Nokkospestoleipää ja yrttiteetä mustikkahunajalla

Julkaisu sisältää affiliate-linkkejä, jotka ovat merkityt *-merkillä Tänään oli viimeinkin viileämpää ulkona ja sehän innosti ottamaan jauhot ja leivontavälineet esille. Olin jo jonkin aikaa suunnitellut tehdä vaaleaa leipää, johon laitan nokkospestoa väliin. Sitten ei muuta kuin tuumasta toimeen.👍 Esittelyssä siis ovat nyt nokkospesto, kotona leivottu leipä , yrttitee ja maustetut hunajat. * Mettä Nokkospesto -rouheesta valmistin öljyä ja vettä lisäämällä ns.peston, jonka levitin kaulitun leipätaikinan väliin. Idean leipääni sain Metta Nordicin omasta Instagram-julkaisusta. Julkaisun leipä oli leivottu spelt-jauhoista. Minä leivoin leivän luomuvehnäjauhoista ja hippusesta karkea luomuruisjauhoista. Leipään ohjeen otin ikivanhasta keittokirjasta - Maija keittää -kirjan vuoden 1951 painoksesta. Tämän keittokirjan ovat kirjoittaneet Jyväskylän Kasvatusopillisen Korkeakoulun kotitalouden lehtori Alli Oksanen ja Jyväskylän kaupungin Jatkokoulun ja Yhteislyseon kotitalouden opettaja